Tasting Circle

Tastingsets von Whic.de

Für Whiskyfans gibt es nichts schöneres als neue Whiskys zu entdecken. Wir durften die Tastingsets von whic.de verkosten und waren begeistert. Von fruchtig-süß bis rauchig. Hier ist für jeden Whiskygeschmack etwas dabei.

Tasting Circle

Tastingsets von Whic.de

#1 Roggen Revolution

Rye Tasting mit Kyrö, Stauning und Stork Club

Rye Whisky feiert sein Comeback. Entdecke mit den jungen Brennereien Kyrö, Stauning und Stork Club die kräftige Würze des Roggens.

Inhalt

Stork Club Straight Rye Whiskey
Stauning Rye
Kyrö Malt Rye Whisky
Stork Club Full Proof Rye
Kyrö Woodsmoke Malt Rye
Stauning El Clásico

Zum Angebot auf whic.de

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Stork Club Straight Rye Whiskey

Ein toller Roggen Whiskey für alle die mal etwas Anderes als Malt Whisky verkosten möchten. Geschmacklich liegt dieser Whisky zwischen einem typisch amrikanischen Rye und einem Scotch Malt Whisky. Im Aroma und Geschmack erkennt man Noten von Schokolade, Kaffee, Pfeffer, Zimt und Karamell. Der Abgang ist mittellang, süß und schön aromatisch. Die Eigenschaften dieses Whiskeys eignen sich hervorragend für Cocktails wie ein Old Fashioned oder ein Whiskey Sour.

Stauning Rye

Gemälzte Gerste und Roggen verleihen diesem Whisky eine einzigartige Würze und Komplexität. Die frisch ausgebrannten Amerikanischen Eichenholzfässern geben dem Whisky tolle pfefrige Eichennoten welche durch Schokolade, Rauch, Zimt und Lakritz ergänzt werden. Zum Schluss wird es nochmal aromatisch. Im Abgang erkennt man wunderbar knuspriges und frisch gebackenes Roggenbrot.

Kyrö Malt Rye Whisky

Dieser Roggenwhisky besteht zu 100 % aus gemälztem finnischem Vollkornroggen. Dieser macht sich auch im Aroma bemerkbar. Roggenbrot, Honig beeren und Eiche stehen hier im Vordergrund. Im Geschmack kommen süße Noten wie Karamell, Aprikose, Himbeere und Vanille hinzu. Dieser Whisky eignet sich perfekt um in die Welt der Rye Whiskys einzusteigen. Ideal für Cocktails oder pur im Nosing Glas.

Stork Club Full Proof Rye

In diesem Set eindeutig unser Favorit. Mitt 55 % eine echte Whisky Granate aus Deutschlands erster Rye Whisky Destillerie. Die Kombination aus Butterscotch, schwarzem Pfeffer, Espresso und saftiger Eiche gefolgt von Vanillenoten und getrockneten Früchten macht diesen Rye Whisky zu einer echten Whisky Entdeckung. Die Lagerung in frisch getoasteten amerikanischen Eichenfässern, deutscher Napoleoneiche und Sherryfässern macht sich hier auf jeden Fall bezahlt.

Kyrö Woodsmoke Malt Rye

Ein Whisky aus der nördlichsten Whisky Brennerei überhaupt. Wie der Name schon sagt, erwartet uns hier ein rauchiges Abenteuer. Da dieser Whisky in Erlenholz geräuchert wird, erkennt man zu Beginn direkt Lagerfeueraromen und geräuchterten Schinken. Im vollmundigen Geschmack wird das Ganze durch süßen Honig und kräftigen Roggen ergänzt. Der Abgang ist schön langanhaltend und rauchig-süß.

Stauning El Clásico

Der El Clásico ist ein echtes Whisky Kunstwerk. Das besondere Cover, welches von Tattookünstlerin Thit Hansgaard entworfen wurde, lässt auf eine kreative Aromen Kombination schließen. Diese verdanken wir der Lagerung in Virgin Oak und Wermutfässern. Im Aroma erkennt man Äpfel, Pflaumen, Orangen, Zimt und Karamell. Im Geschmack macht sich dann gemahlener Pfeffer, Zitrus- und Trockenfrüchte bemerkbar. Der lange und warme Abgang runden dieses Kunstwerk ab. Unser Platz 2 in diesem Set und knapp hinter dem Stork Club Full Proof.

#2 Süße Abendsonne

Das süße Whisky Probierset

Dieses Whiskyset besteht aus 5 fruchtigen Whiskys. Dank Aromen wie dunklen Früchten, Trauben oder Trockenfrüchte versüßt es dir garantiert dein persönliches Whiskyabenteuer.

Inhalt

Starward Left-Field – Australien
Glenallachie 12 Jahre Marsala Wood Finish – Schottland (Speyside)
West Cork Small Batch Single Malt Port Cask Finish – Irland
Blended Malt Sherry (Berry Bros and Rudd) – Schottland
Elsburn The Journey 2021 – Deutschland

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Starward Left-Field - Australien

Aroma: Dunkle Früchte wie Trauben, Kirschen, Beeren mit einem Hauch von Apfel
Geschmack: Leicht süßlich. Die Früchte rücken etwas in den Hintergrund
Abgang: Ein weicher warmer und kurzer aber dennoch ausgeglichener Abgang mit etwas Schärfe

Glenallachie 12 Jahre Marsala Wood Finish - Schottland (Speyside)

Aroma: fruchtig-süßes Obst und Honig treffen auf frische Minze
Geschmack: Honig, Rosinen und Zimt stehen der kräftigen Eiche gegenüber
Abgang: Die Geschmäcker vereinen sich zu einem süßlich würzigen und langen Abgang.

West Cork Small Batch Single Malt Port Cask Finish - Irland

Aroma: Dunkle Beeren und Früchte mit einem Hauch Karamell und etwas schwarzem Pfeffer
Geschmack: Blaubeeren, dunkle Früchte und Vanillepudding gefolgt von einer schönen Note Ingwer, was die schwere Süße sehr schön ergänzt
Abgang: süßlich, fruchtige Aprikose gefolgt von milder und leicht bitteren Schokolade. Schön lang und süß.

Blended Malt Sherry (Berry Bros and Rudd) - Schottland

Aroma: Blutorange, Trockenobst und Ananas gefolgt von einer leichten Würze
Geschmack: Dunkle süße Beeren, leicht bittere Orangennote, scharfer Zimt und ein Hauch Anis. Sehr vielseitig aber dennoch ausgeglichen.
Abgang: Würzig, süßlich aber dennoch etwas schwer für einen intensiven mittellangen Abgang.

Elsburn The Journey 2021 - Deutschland

Aroma: Eiche, Rosinen, Kaffee und Toffee bilden ein schön stimmiges Aroma
Geschmack: Orangen, Mandarinen und Vanille werden von leichtem Holzrauch begleitet. Sehr Stimmungsvoll.
Abgang: Gerösteter Kaffee, Orange und der Holzrauch begleiten uns in einem sehr ausgewogenen Abgang.

#3 Für Speyside-Liebhaber

Das GlenAllachie Tasting

Dieses Tasting nimmt dich mit nach GlenAllachie dem „Tal der Felsen“ in der schottischen Speyside. Die Abwechslungsreiche Landschaft in dieser Region spiegelt sich in den malzig-süßen und würzigen Aromen wieder. Mit diesem Set holst du dir ein Stück Schottland nachhause.

Inhalt

GlenAllachie 12 Jahre – French Virgin Oak
GlenAllachie 15 Jahre
GlenAllachie 12 Jahre
GlenAllachie 12 Jahre – Marsala Wood Finish
GlenAllachie 11 Jahre – 2009/2021 Madeira Barrique Cask No. 7654

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GlenAllachie 12 Jahre - French Virgin Oak

Aroma: Honig, Toffee, Orange, Muskatnuss – süßlich aber dennoch würzig und aromatisch
Geschmack: Honig und Karamell machen sich sofort bemerkbar. Ergänzt wird der süßliche Geschmack durch feinen Kaffee und fruchtige Grapefruit.
Abgang: Das Karamell bildet zusammen mit leichten Zimtnoten einen schönen kräftigen Abgang

GlenAllachie 15 Jahre

Aroma: Schön schwer und intensiv. Zimt, Vanille, Anis, gefolgt von Karamell und reifen süßen Bananen.
Geschmack: Der Geschmack hält, was das Aroma verspricht – Vollmundig und süß. Bananen, Karamell, Schokolade und Toffee werden eränzt durch leicht bittere Zitrusnoten.
Abgang: Langer Abgang – süße Schokolade im Zusammenspiel mit einem Hauch Orange.

GlenAllachie 12 Jahre

Aroma: Sahnetoffee und Honig, gefolgt von einem Hauch Banane, Sherry und einer leichten Holznote.
Geschmack: Vollmundig, süß und scharf. Das Zusammenspiel von Honig, Marzipan, Vanille, Rosinen und Ingwer sorgen für ein tolles Geschmackserlebnis.
Abgang: Schokolade mit leichten Kaffeenoten sorgen für einen cremigen mittellangen Abgang.

GlenAllachie 12 Jahre - Marsala Wood Finish

Aroma: Fruchtige Apfel- und Ananasnoten stehen hier im Mittelpunkt. Gefolgt von süßem Honig und frischer Minze.
Geschmack: Vollmundig, süß und würzig. Dafür sorgen Honig, getrocknetes Obst, Zimt und sahniges Karamell
Abgang: Ein süß-würziger und langanhaltender Abgang runden dieses Whiskyerlebnis gekonnt ab.

GlenAllachie 11 Jahre - 2009/2021 Madeira Barrique Cask No. 7654

Aroma: Fruchtig und süß. Frische Aprikosen und Ananas gefolgt von süßer Vanille
Geschmack: Die saftige Ananas trifft auf Kokos und einen Hauch Zimt.
Abgang: Zum Abschluss kommen noch aromatische Kaffee- und leichte Nussnoten ins Spiel.

#4 Schottische Expedition

Das schottische Whisky Probierset

Dieses Probierset nimmt dich mit auf eine Reise durch fünf eindrucksvolle Regionen Schottlands. Lowlands, Highlands, Campbeltown, Speyside und Islay. Jede dieser Orte verleiht den Whiskys seinen ganz eigenen Charakter und fasst die Vielfalt Schottlands bester Whiskys in einem Set zusammen.

Inhalt

1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky – The Original
Edradour – 10 Jahre
Laphroaig Quarter Cask – 10 Jahre
Glen Scotia – Double Cask
GlenAllachie – 15 Jahre

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1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky - The Original

Aroma: Dunkle Früchte mit blumigen Noten
Geschmack: Süßes Karamell und Creme Brulée stehen fruchtiger Birne, Datteln, Honig und getrocknetem Obst gegenüber.
Abgang: Würzige Orange mit einem Hauch Muskat und Holz

Edradour - 10 Jahre

Aroma: Süßlich und fruchtig. Hier trifft Sherry auf süße Vanillenoten
Geschmack: Süßliche Röstaromen gefolgt von Gerste und Mandeln
Abgang: Ein runder Abgang. Schön würzig und süß.

Laphroaig Quarter Cask - 10 Jahre

Aroma: Rauchiger Torf, Banane und Eiche stehen hier klar im Vordergrund
Geschmack: Komplexer Torfrauch mit medizinischen Noten. Maritime Salznoten ergänzen dieses intensive Abenteuer.
Abgang: Der Rauch klingt lange nach. Jedoch nicht so stark wie man es im Geschack vermuten würde.

Glen Scotia - Double Cask

Aroma: Schön vielseitig. Von fruchtigfrischen Obst wie Apfel und Nektarinen bis hin zu süßem Karamell und salzigen Noten ist hier alles dabei.
Geschmack: Süßes Karamell gefolgt von würzigen und fruchtigen Noten
Abgang: Das Finish im Sherryfass mach den Abgang zu einer runden Sache.